23道營(yíng)養(yǎng)美味輔食，媽媽再也不用發(fā)愁吃什么了！

寶寶到了吃輔食的年齡，媽媽們開(kāi)始犯愁了。寶寶第一次嘗試新食物，不肯吃怎么辦？沒(méi)有好食譜，每天都做重復(fù)的，營(yíng)養(yǎng)不均衡怎么辦？

媽媽們別擔(dān)心，這里給媽媽們準(zhǔn)備了從6個(gè)月到1歲以后的輔食添加食譜，不同食材、不同口味，每個(gè)月三道，既新奇又美味，讓寶貝從此愛(ài)上吃飯！

6個(gè)月

輔食初體驗(yàn)，舔舔小嘴開(kāi)動(dòng)啦

鱈魚泥

準(zhǔn)備好：

鱈魚肉50克

這樣做：

1. 將鱈魚肉化凍；

2. 將化凍后的鱈魚肉放在蒸鍋上蒸熟；

3. 將蒸好的魚肉放入料理機(jī)中，攪打成魚肉泥即可。

草莓泥

準(zhǔn)備好：

草莓100克

這樣做：

1. 將草莓沖洗干凈，用淡鹽水浸泡20分鐘；

2. 用涼開(kāi)水將草莓沖洗干凈，去蒂；

3. 將草莓放在研磨碗內(nèi)磨成草莓泥即可。

7個(gè)月

來(lái)點(diǎn)混合泥泥

藍(lán)莓山藥泥

準(zhǔn)備好：

山藥1小根、藍(lán)莓5粒

這樣做：

1. 將山藥洗凈，去皮后切成薄片放入盤中，上蒸鍋。蒸鍋中倒入水，用大火蒸20分鐘，直到山藥沒(méi)有硬芯，能用筷子戳透；

2. 將蒸好的山藥放入碗中，用勺子壓成細(xì)膩的泥狀。藍(lán)莓洗凈，藍(lán)莓用研磨碗壓爛后過(guò)篩，取下面的藍(lán)莓汁和藍(lán)莓肉；

3. 將裱花嘴放入裱花袋中，再將山藥泥裝進(jìn)裱花袋中，擠在容器中，淋上藍(lán)莓汁，倒上藍(lán)莓肉即可。

紫薯奶糊

準(zhǔn)備好：

紫薯1個(gè)、配方奶150毫升

這樣做：

1. 紫薯洗凈去皮，放入鍋內(nèi)蒸熟；

2. 把蒸熟的紫薯切成小塊，放入料理機(jī)杯中，倒入沖好的配方奶；

3. 啟動(dòng)料理機(jī)攪打成奶糊即可。

奶香豌豆泥

準(zhǔn)備好：

豌豆50克、配方奶150毫升

這樣做：

1. 豌豆放入開(kāi)水鍋中煮至斷生，晾涼后去掉豌豆皮，加入適量水?dāng)嚧虺赏愣苟節(jié){；

2. 將豆?jié){倒入鍋中，大火翻炒至水分變干、豆?jié){濃稠時(shí)，加入沖好的配方奶，繼續(xù)翻炒至豆?jié){呈黏稠狀即可。

8個(gè)月

來(lái)點(diǎn)粥，好好吃

西蘭花蛋黃粥

準(zhǔn)備好：

西蘭花3朵、熟雞蛋1個(gè)、大米50克

這樣做：

1. 剝?nèi)ルu蛋殼，取蛋黃部分；

2. 將蛋黃磨碎，然后取一半的量；

3. 將西蘭花放入清水中浸泡半小時(shí)左右，放入沸水中焯熟后切碎；

4. 大米洗凈，以大米：水=1:5的份量放入電飯煲內(nèi)，煮成米粥；

5. 取米粥倒入鍋中，加入蛋黃煮沸，然后加入西蘭花碎，稍煮一下，拌勻即可。

南瓜糙米糊

準(zhǔn)備好：

南瓜30克、燕麥30克、糙米40克

這樣做：

1. 將糙米和燕麥提前浸泡2小時(shí)以上，南瓜去皮、去瓤，切成塊；

2. 將所有材料放入豆?jié){機(jī)內(nèi)，按水位線加入足量清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)“米糊”功能。

菠菜雞肉粥

準(zhǔn)備好：

菠菜20克、雞肉20克、軟米飯1碗

這樣做：

1. 將菠菜和雞肉洗凈，將洗凈的雞肉攪成細(xì)細(xì)的雞蓉，菠菜也剁成細(xì)末；

2. 將軟米飯放入小奶鍋，加適量水，熬煮成粥；

3. 在粥中加入雞蓉，拌勻后繼續(xù)熬煮；

4. 雞蓉變熟時(shí)加入菠菜末，拌勻，繼續(xù)熬煮至熟即可。

9個(gè)月

粥粥糊糊再加湯，全都嘗一嘗

紅棗蓮子米糊

準(zhǔn)備好：

紅棗8顆、蓮子適量

這樣做：

1. 蓮子洗凈后加清水煮至熟軟；

2. 將煮熟的蓮子和去核的紅棗放入真空料理機(jī)內(nèi)，按水位線加入適量清水。啟動(dòng)“真空打制”功能，攪打約十幾秒即可。

蛋黃南瓜小米粥

準(zhǔn)備好：

南瓜20克、小米50克、雞蛋1個(gè)

這樣做：

1. 小米淘洗干凈，放入小鍋里，加適量水煮成小米粥；

2. 雞蛋煮熟后取出蛋黃，南瓜去皮切成薄片蒸熟；

3. 蛋黃用勺子碾壓成蛋黃細(xì)末，南瓜碾壓成南瓜泥；

4. 將南瓜泥與煮好的小米粥混合拌勻，再搭配上蛋黃細(xì)末即可。

骨湯蘿卜粥

準(zhǔn)備好：

大米50克、白蘿卜1/5根、骨頭湯1大碗

這樣做：

1. 大米洗凈后瀝干水分，用攪拌機(jī)攪打成米碎，將米碎放入鍋中，再倒入骨頭湯，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，熬至黏稠軟爛；

2. 將骨頭上的瘦肉剔下來(lái)碾碎，再將白蘿卜切成小丁，一起加入粥中，再煮10分鐘至蘿卜軟爛即可。

10個(gè)月

軟米飯，香噴噴

彩虹牛肉軟飯

準(zhǔn)備好：

糙米粉100克、紫甘藍(lán)10克、南瓜20克、四季豆15克、牛肉20克

這樣做：

1. 牛肉煮熟后，剁成肉泥備用；

2. 所有蔬菜洗凈后，分別切碎末；

3. 紫甘藍(lán)、南瓜、四季豆末和牛肉泥中分別加入糙米粉，使其被糙米粉均勻包裹；

4. 將拌勻后的牛肉泥鋪在盤子底部，上面放蔬菜；

5. 將盤子放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘至熟即可。

蘆筍蝦仁粥

準(zhǔn)備好：

蘆筍尖1根、蝦仁5個(gè)、熟米飯1小碗、橄欖油1小茶匙

這樣做：

1. 熟米飯倒入鍋中，倒入2杯開(kāi)水，淋入橄欖油，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火；

2. 蝦仁和蘆筍尖各洗凈、切碎，放入粥中同煮；

3. 待蝦仁變色、蘆筍變軟即可。

菌菇瘦肉粥

準(zhǔn)備好：

大米50克、青菜1棵、口蘑2個(gè)、豬瘦肉20克、胡蘿卜1/4根

這樣做：

1. 大米提前用清水浸泡30分鐘，再加約500克水煮成大米粥；

2. 將豬瘦肉煮熟切成碎末，青菜焯燙一下后切成青菜碎，胡蘿卜和口蘑也分別切成碎粒；

3. 大米粥里加入胡蘿卜和口蘑碎粒煮熟；

4. 再加入青菜和瘦肉末煮熟。

11個(gè)月

多吃肉，長(zhǎng)壯壯

胡蘿卜瘦肉粥

準(zhǔn)備好：

胡蘿卜1/4根、豬瘦肉20克、大米50克

這樣做：

1. 將大米淘洗干凈，胡蘿卜、豬瘦肉分別洗凈剁碎；

2. 將大米、豬瘦肉丁、胡蘿卜丁一起放入鍋內(nèi)，加適量水煮成粥即可。

翡翠雞蓉

準(zhǔn)備好：

雞胸脯肉50克、生雞蛋黃1個(gè)、淀粉1茶匙、無(wú)調(diào)味高湯1碗（清水也可）、水淀粉少許

這樣做：

1. 青菜洗凈后切成細(xì)末，雞脯肉剁成肉末，將雞蛋黃打入雞肉蓉里，用筷子順一個(gè)方向攪拌至上勁；

2. 鍋里倒入高湯燒開(kāi)，加入青菜碎末煮開(kāi)，然后倒入水淀粉勾芡，將煮好的湯汁盛在碗里備用；

3. 鍋里再倒入水燒開(kāi)，放入雞肉蓉，大火燒至雞肉蓉浮起，轉(zhuǎn)小火煮熟，然后將煮好的雞肉蓉?fù)瞥龇湃胙b有菜湯的碗中即可。

疙瘩湯

準(zhǔn)備好：

面粉200克、黃瓜1/2根、番茄1個(gè)、水發(fā)黑木耳4朵、鹽1小茶匙、蔥花少許、核桃油1小茶匙

這樣做：

1. 黃瓜、番茄各洗凈后切小丁，黑木耳洗凈切細(xì)絲，取1個(gè)大碗，放入面粉，邊加水邊攪拌，攪成一個(gè)個(gè)面疙瘩；

2. 鍋中倒油燒熱后，倒入番茄丁和黃瓜丁翻炒一會(huì)兒，倒入適量清水，加木耳絲燒沸，倒入面疙瘩，煮至面疙瘩浮起即可。

12個(gè)月

水果也能做主食

奶味水果飯

準(zhǔn)備好：

大米50克、配方奶400毫升、蘋果1/2個(gè)、小番茄3個(gè)、鮮棗3個(gè)、獼猴桃1個(gè)、蔓越莓果干適量

這樣做：

1. 將大米淘洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)，再倒入鍋中加適量清水，大火煮沸后改中火繼續(xù)煮5分鐘；

2. 將煮米飯的水倒掉，瀝干水分，重新將米倒入鍋中，倒入牛奶，開(kāi)小火煮10分鐘左右（注意攪拌），當(dāng)奶液被煮干時(shí)，攪拌均勻；

3. 將準(zhǔn)備好的水果各洗凈、切成小丁，待飯冷卻后混合拌勻即可。

青菜海米湯飯

準(zhǔn)備好：

青菜1棵、海米20克、米飯1碗、芝麻油1小茶匙

這樣做：

1. 海米提前用溫水浸泡2小時(shí)備用，青菜洗凈后，放入滴了少許油的沸水中焯燙30秒后撈出，放入涼水里過(guò)一下，再撈出瀝干水分，切成青菜碎備用；

2. 鍋里倒入清水，煮至沸騰后倒入米飯，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，約煮20分鐘，至米粒破開(kāi)，飯變得稍黏稠；

3. 放入青菜碎和海米同煮，淋少許芝麻油即可。

胡蘿卜牛肉軟米飯

準(zhǔn)備好：

大米50克、小米20克、牛肉30克、胡蘿卜1/3根、山藥1小段、洋蔥1/5個(gè)、土豆淀粉1茶匙、橄欖油1湯匙

這樣做：

1. 牛肉切成小粒，加淀粉、橄欖油拌勻，洋蔥、胡蘿卜、山藥各洗凈、切小丁備用；

2. 大米和小米淘洗干凈，放入電飯煲內(nèi)，加入適量清水拌勻；

3. 炒鍋里倒少許油，放入洋蔥丁炒香，放入牛肉粒炒變色，放入胡蘿卜丁、山藥丁，翻炒均勻；

4. 炒好的食材鋪在米飯上，電飯煲按下“煮飯”鍵即可。

1歲后

碗里更有童話味道

香橙蒸蛋

準(zhǔn)備好：

橙子1個(gè)、雞蛋1個(gè)

這樣做：

1. 橙子洗凈后切成兩半，挖出果肉做成橙皮小碗，再將橙子果肉榨出橙汁備用；

2. 將雞蛋打散成蛋液，加入70毫升橙汁攪勻，再用網(wǎng)篩過(guò)濾一下，將蛋液裝入橙皮小碗中；

3. 放入蒸鍋里，中火蒸10分鐘左右，至蛋液凝固，再放上少許橙子果肉即可。

瓢蟲(chóng)三明治

準(zhǔn)備好：

吐司2片、雞蛋皮1張、海苔1小片、番茄醬少許

這樣做：

1. 用圓形模具在吐司片上切出4大4小的共8片圓形面包片，將2片大的面包片和2片小的面包片切出瓢蟲(chóng)頭和翅膀；

2. 再用圓形模切出2片大的圓形蛋皮和2張小的圓形蛋皮，將蛋皮放在圓形未切的面包片上，蓋上瓢蟲(chóng)的頭部、翅膀；

3. 再用海苔剪出瓢蟲(chóng)眼睛點(diǎn)綴上，用番茄醬擠在瓢蟲(chóng)翅膀部位做斑點(diǎn)即可。

五彩雞米

準(zhǔn)備好：

雞胸肉100克、杏鮑菇1個(gè)、土豆1個(gè)、胡蘿卜1/2根、紅黃甜椒各1個(gè)、蔥姜末1/2茶匙、水淀粉1茶匙、植物油2茶匙

這樣做：

1. 雞肉切成小丁，加水淀粉、少許油，拌勻腌10分鐘，再將土豆、胡蘿卜、杏鮑菇、紅甜椒分別洗凈，切成小丁備用；

2. 鍋里倒入水燒開(kāi)，放入土豆和胡蘿卜丁，焯燙至斷生后撈出備用，再將杏鮑菇和紅甜椒丁焯燙一下，撈出瀝干；

3. 鍋里倒油燒熱，爆香蔥姜末，放入雞丁炒至雞肉變白散開(kāi)時(shí)，放入蔬菜丁翻炒，加少許水稍微煮一下；

4. 黃甜椒洗凈，切去頂端，挖去空瓤，做成小盅，將炒好的蔬菜雞丁裝入小盅內(nèi)即可。

這么多的輔食食譜，媽媽們還擔(dān)心嗎？提醒媽媽們每次只添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗，循序漸進(jìn)。