孩子喝奶粉應(yīng)該喝到幾歲？可能很多人都弄錯(cuò)了

牛奶作為日常生活中的重要營(yíng)養(yǎng)品，在大部分人的餐桌上都有著重要的地位。

可是，在喝奶這件事上，常常會(huì)聽(tīng)到，“3歲之前，奶粉還是比牛奶更好”、“保質(zhì)期長(zhǎng)的牛奶都含添加劑，還是現(xiàn)打的鮮牛奶好！”“牛奶必須完全煮開(kāi)好”等等這些說(shuō)法，聽(tīng)上去都蠻有道理，但事實(shí)真的如此嗎？

其實(shí)，很多說(shuō)法都是有誤區(qū)的，不如咱先坐下，喝杯牛奶壓壓驚。

配方奶一定要喝到3歲，

孩子3歲才能喝牛奶？

并不是這樣！

配方粉到底應(yīng)該喝到幾歲？想必是有奶粉寶寶的家庭最大的問(wèn)題之一了。美國(guó)兒科學(xué)會(huì)建議，寶寶滿1歲就可以喝牛奶啦。

美國(guó)兒科學(xué)會(huì)AAP：當(dāng)寶寶一歲之后，你可以給他全脂牛奶或低脂（2%）牛奶，同固體輔食（麥片、蔬菜、水果、肉）一起提供均衡飲食。

很多家庭給孩子喝配方奶喝到好幾歲，是因?yàn)榇蠖鄶?shù)人覺(jué)得配方奶中的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)更全面，怎么也比牛奶更有營(yíng)養(yǎng)吧。

咱們就先來(lái)說(shuō)說(shuō)配方奶，配方奶的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)是模擬母乳，通過(guò)調(diào)整奶中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，并添加足夠的微量營(yíng)養(yǎng)成分。如果沒(méi)有母乳親喂，那配方奶作為1歲之前嬰兒的唯一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，是可以滿足嬰兒的所有營(yíng)養(yǎng)需求。

PS:1歲之前不選擇牛奶，是因?yàn)榕Ｄ汤锏母叩鞍纂y以消化，不易吸收而且容易出現(xiàn)過(guò)敏，而且牛奶沒(méi)有配方奶中的成分全面，無(wú)法滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。

但1歲之后，寶寶基本可以攝取到所有的常規(guī)飲食，奶只是全面食譜的一部分，并不再是唯一了，“配方奶”的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)也就不復(fù)存在。

因?yàn)榇蟛糠值臓I(yíng)養(yǎng)可以正常的從孩子一日三餐、牛奶等中獲得。對(duì)于1歲以后的孩子來(lái)說(shuō)，配方奶粉并不是成長(zhǎng)歷程中不可或缺的伴侶，只是供孩子選擇的一種普通食品而已。

所以，美國(guó)兒科學(xué)會(huì)推薦1-2歲的寶寶可喝全脂牛奶了。而且1歲之后，喝牛奶反而比配方奶更好！全脂牛奶含有豐富脂溶性維生素A、D、E、K，非常利于寶寶發(fā)育。

雖然配方奶中也添加了很多的營(yíng)養(yǎng)成分，諸如鐵，歐米茄3、6脂肪酸和維生素D等元素，但這些營(yíng)養(yǎng)成分都可以從日常飲食和多種維生素補(bǔ)充劑中獲取，沒(méi)有必要通過(guò)高價(jià)的配方奶來(lái)獲取。

更重要的是，多數(shù)的配方奶跟牛奶比較，蛋白質(zhì)和鈣量都偏低，而糖分偏高。

就算是最普通的牛奶每100毫升中的蛋白質(zhì)也能達(dá)到3.0g，鈣也能達(dá)到100mg，一些更優(yōu)質(zhì)的牛奶蛋白質(zhì)高達(dá)3.5g，鈣高達(dá)120g，但反觀配方奶，一般都達(dá)不到這個(gè)數(shù)值。

配方奶中的蛋白質(zhì)含量比純牛奶要低，反倒是碳水化合物（其實(shí)就是糖）的含量更高！

這對(duì)于只能喝奶的嬰兒是必要的，但對(duì)于可以吃多種食物的幼兒則不是。

根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，嬰兒期所需的營(yíng)養(yǎng)，和成人或者較大嬰兒期都有所不同。

更高的含糖量會(huì)更容易引發(fā)肥胖，也更容易引起蛀牙。

雖然咱做父母的總是覺(jué)得給孩子的東西越貴會(huì)越好，不給孩子補(bǔ)點(diǎn)什么心里就不踏實(shí)。但是一歲以后孩子真的不是一定要喝配方粉了！

但有一個(gè)前提，是孩子能吃到營(yíng)養(yǎng)均衡、搭配豐富的飯菜。

• 所謂均衡的飯菜：1歲以后“輔食”應(yīng)該逐步過(guò)渡成了正餐，三餐規(guī)律，每餐都能保證有四大營(yíng)養(yǎng)品類攝入：魚(yú)肉蛋類、蔬菜水果類、谷米面類和奶制品。

• 如果1歲之后孩子輔食添加的不好，孩子過(guò)于挑食或是飲食不夠豐富，可以建議補(bǔ)充一段時(shí)間配方奶，以防營(yíng)養(yǎng)供不應(yīng)需。

  
  

這也只是緩一時(shí)之急，正路子還是要讓孩子好好吃飯。再好的配方奶也不能替代均衡飲食提供的營(yíng)養(yǎng)！

如果孩子輔食吃的很好，

但不愛(ài)喝奶，可以嗎？

當(dāng)心孩子缺鈣！

全國(guó)調(diào)查顯示，我國(guó)2-3歲幼兒膳食鈣攝入嚴(yán)重不足，一個(gè)重要的原因就是，2歲多斷奶之后，孩子的飲食結(jié)構(gòu)過(guò)于成人化，大人忽略了喝奶的重要性，導(dǎo)致奶總體攝入量不足。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)給出的指標(biāo)：

1-2歲的幼兒每日奶類建議攝入量是400-600ml。

2-3歲的學(xué)齡前兒童每日奶類建議攝入量是350-500ml。

反觀一下自家孩子的喝奶量，如果不夠，那么靠其他食材能夠補(bǔ)充到的鈣量更有限，當(dāng)心孩子缺鈣！

天天堅(jiān)持喝牛奶，

把牛奶當(dāng)水喝的那種，

能長(zhǎng)高嗎？

吃好、睡好、運(yùn)動(dòng)好，樣樣要好才是長(zhǎng)高的王道。

有研究表明遺傳對(duì)身高的影響占70%，而剩下的30%和孩子成長(zhǎng)中的營(yíng)養(yǎng)、睡眠、運(yùn)動(dòng)、心理、疾病等因素有很大的關(guān)系。

飲食只是影響因素之一，牛奶富含鈣質(zhì)，對(duì)骨骼發(fā)育確實(shí)有至關(guān)重要的作用，但也要補(bǔ)充足夠的維生素D，來(lái)促進(jìn)鈣的吸收。

可是，牛奶雖好也并不是喝得越多，長(zhǎng)得越高，喝太多牛奶反而會(huì)阻礙正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

孩子喝多了牛奶會(huì)過(guò)多的攝入鈣，一是增加便秘的概率；二是牛奶中富含的其他物質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪的含量也很高，喝太多會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致孩子超重肥胖；三還可能造成營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。

兒童牛奶營(yíng)養(yǎng)更好，

更適合孩子喝？

這真真真真不一定。

兒童牛奶顧名思義就是專為兒童設(shè)計(jì)的牛奶。很多媽媽老問(wèn)我某某某牛奶適不適合孩子喝：

但是“兒童奶”里面的水可就深了。

有些號(hào)稱是專門(mén)為兒童設(shè)計(jì)的奶，特別添加了什么DHA、益生元等等，但看配料表，是有DHA，其他的添加劑也不少：

 不過(guò)不管怎么說(shuō)這類至少蛋白和鈣含量是達(dá)標(biāo)的，還有些名字里是XXX兒童牛奶，只能叫含奶飲料，細(xì)看配料表就原形暴露了：

△配料表第一位是水，第二位是糖，還有一堆亂七八糟添加劑和香精。

蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)不如普通牛奶，大部分是沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)的水和糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是微乎其微。

所以，如果購(gòu)買兒童奶的話，一定要看清楚成分表，含糖的、含添加劑的，盡量不要給孩子飲用。

 常溫奶因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期時(shí)間長(zhǎng)，

所以不如鮮牛奶好？

一樣好，它們只是滅菌方式不同。

并不像謠言所說(shuō)：常溫奶里面添加了防腐劑所以儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)。

常溫奶經(jīng)過(guò)超高溫消毒（UHT）瞬時(shí)殺滅了牛奶中幾乎所有的細(xì)菌，再經(jīng)過(guò)密封包裝，牛奶中沒(méi)有細(xì)菌的存在，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存不會(huì)變質(zhì)。

只不過(guò)是經(jīng)過(guò)高溫滅菌后一小小小部分的營(yíng)養(yǎng)遭到破壞，口味不如鮮牛奶好。

鮮牛奶采用的是溫度較低的巴氏殺菌（HTST），最大限度的保留了牛奶的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，但是保質(zhì)期更短，幾天內(nèi)需要喝完。

實(shí)際上兩者在營(yíng)養(yǎng)上面幾乎無(wú)差別，在蛋白質(zhì)、脂肪、鈣的等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量都差不多，給寶寶喝啥樣的都行。

但是有一種奶也叫“鮮”牛奶不能直接給孩子喝，就是從奶牛身上擠下來(lái)的奶，未經(jīng)過(guò)殺菌處理，可能攜帶各種危險(xiǎn)的細(xì)菌。

給孩子喝牛奶需要煮沸消毒？

費(fèi)力不討好。

上面也提到了，不管是鮮牛奶還是常溫奶都是經(jīng)過(guò)消毒的，只要不是選擇的“鮮”牛奶，就不需要煮沸。

美國(guó)兒科學(xué)會(huì)對(duì)于煮牛奶這件事說(shuō)：事實(shí)上，即使是健康的孩子，也不應(yīng)該給他喝煮過(guò)的牛奶。

在高溫下長(zhǎng)時(shí)間煮沸和重新煮沸的牛奶會(huì)影響牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是B族（B1,B2,B12）維生素。

隨著熱量的增加，這些維生素以及水分會(huì)蒸發(fā)掉，理想情況下，牛奶應(yīng)煮沸不超過(guò)兩次，不超過(guò)2-3分鐘。如果牛奶受熱較少，它就能保持營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。